Mariscadoras：将环境危机转变为创业挑战

𝗟𝗲 𝗠𝗮𝗿𝗶𝘀𝗰𝗮𝗱𝗼𝗿𝗮𝘀 是来自里米尼的五位年轻企业家，他们于 2021 年创立了一家初创公司，将 蓝蟹 的生态问题转化为经济机会。 当许多人看到我们的海洋和渔业受到威胁时，他们看到了机遇：将环境问题转化为创业挑战。 当他们来到 EDI - Eccellenze d'Impresa 时，我们共同努力将这种直觉转化为一个真正的项目。 如今，蓝蟹被改造成肉丸、酱料和其他产品，供GDO和餐饮使用，销往意大利各地，甚至远至美国。 他们的成功表明，当愿景伴随着清晰的战略路径时，即使是最困难的挑战也可以转化为具体成果。 在这次采访中，Carlotta Santolini（海洋生物学家兼联合创始人）向我们讲述了他们的想法是如何诞生的。